本日の給食は

押麦のグラタン・スープ・いよかん・黒糖パン・牛乳です。

大麦を精白し、圧べんしたものを押麦といいます。大麦はそのままでは水を吸いにくく、消化がよくないため、押麦が開発されました。押麦には、摂取不足になりがちな食物繊維が多く含まれています。今回の給食では、押麦をグラタンに使用しています。