本日の給食は

肉じゃが・はくさいのゆず風味・白花豆の煮もの・ごはん・牛乳です。

「白花豆」は、インゲン属のベニバナインゲンの仲間です。主に、北海道で生産されています。花も実も白いことから、白花豆と呼ばれるようになりました。日本には江戸時代の末期に伝わり、花が大きくきれいなため、観賞用として栽培されていました。明治時代には食用として栽培が始まり、大正時代になって本格的に栽培されるようになりました。

今日の給食では、甘く炊いて煮ものとして登場しました。