今日の給食は、ごはん、牛乳、いわしフライ、みそ汁、牛ひじきそぼろ　です。

　いわしには、筋肉や血を作るもとになるたんぱく質のほかに、脂質も含まれています。
いわしの脂質には、脳の働きをよくしたり、血の流れをよくしたりする働きがあるといわれています。
　今日は、いわしをフライにしています。骨ごと食べることができるので、骨や歯をじょうぶにするカルシウムもたくさんとることができます。

　給食クイズ
いわしの脂質には、どのような働きがあるでしょう？
（１）おなかの調子を整える
（２）骨や歯をじょうぶにする
（３）血の流れをよくする