★給食の「スープ」は、
「大豆」の除去食対応献立 です。

　ウインナー

　今日の給食は

・ウインナーとキャベツのスープ
・スープ
・やきかぼちゃ
・コッぺパン
・ブルーベリージャム
・ぎゅうにゅう

　「ウインナー」とは、ひき肉を羊の腸や直径20mm未満のケーシングに詰めて加熱した加工肉製品の正式名称で、「ウインナーソーセージ」のことです。
　オーストリアのウィーンが由来で、豚肉などを使ったものはナイアシンなどのビタミンB群が豊富で、糖質のエネルギー変換や疲労回復に役立ちます。
　そのまま食べても美味しいですが、加熱すると脂のうま味が増し、炒め物や煮込み料理など様々な調理法で楽しめます。