れんこん

今日の給食は

・ぶたにくとれんこんのオイスターソースやき

・けいにくとあつあげのうまに

・デコポン

・こくとうパン

・ぎゅうにゅう

　私たちが食べている「れんこん」は、蓮(はす)という植物の地中にのびるくきが大きくなったものです。

　「れんこん」の穴は、呼吸をするための空気を送り込む役割があります。

　なにわの伝統野菜に「河内れんこん」があります。ねばり気があるのが特徴です。

　蓮（はす）

　夏（7〜8月）に水面から立ち上がった茎の先に、白やピンクの美しい花を咲かせるハス科の多年性水生植物です。根茎はレンコンとして食用にもなります。