プルコギ・トック


　今日の給食は

・プルコギ

・トック

・もやしのナムル

・ごはん

・ぎゅうにゅう

　今日の給食の「プルコギ」と「トック」は、韓国・朝鮮の料理です。

　「プルコギ」の「プル」は「火」、「コギ」は「肉」という意味で、合わせて「火で焼いた肉」という意味になります。

　「プルコギ」は、しょうゆや砂糖などで甘く味付けをし、肉と野菜を一緒に鍋で焼いて作ります。日本の「すき焼き」に似た料理です。

　「トック」の「トッ」は「もち」、「クッ」は「汁」という意味で、韓国・朝鮮のもちと野菜を使ったスープです。

　「トック」は、しっかりよくかんで食べるように指導しています。