総合的読解力育成カリキュラム「和食のひみつ発見！～給食献立を考えよう～」の学習の６時間目を行いました。

　大阪市総合教育センターの齋藤指導主事にもご来校いただき、総合的読解力育成カリキュラムの学習について考えていきました。

　今日のミッションは、「郷土料理には、どんなものがあるのだろうか」です。

　前半は「要約」を学び、後半は日本の郷土料理を表にまとめていきました。

　児童はこれまでの学びから食材・出汁・調味料を意識しながらその特徴を的確にまとめていき、友だちとの交流を通じてより情報を広げていきました。

　「和食」は、2013年にユネスコ無形文化遺産に登録された日本の食文化です。ユネスコ無形文化遺産に登録された和食には、子どもたちの成長において重要な学びが詰まっています。小学生が和食文化を学ぶ意義は、生涯にわたる健康な食習慣の土台を作り、自国の伝統や自然を尊重する心を育てることにあります。