きょうの給食
- 公開日
- 2025/09/04
- 更新日
- 2025/09/04
その他
・鮭の醤油だれかけ
・五目汁
・高野豆腐の炒り煮
鮭と言えば紅鮭が有名ですが、今日の鮭は北海道産の白鮭です。
実は、白鮭は日本で一番捕れる鮭で、産卵のために川に戻ってくる秋鮭はみんな白鮭なのです。
さっぱりとした味わいが特徴で、身の色は紅鮭と比較して薄く、淡いオレンジ色をしています。
