・豚肉の香味焼き

・カレースープ

・カリフラワーとコーンのサラダ

豚肉の香味焼きの味付けに使われているのは、「オールスパイス」という香辛料です。

オールと言うから全部入りかと思えば、そいういう名前の実で、シナモンやナツメグなど３種類の香りがするのが名前の由来だそうです。

別名ジャマイカペッパーとも言われて、コロンブスがヨーロッパに持ち帰ったと言われています。