きょうの給食
- 公開日
- 2026/06/23
- 更新日
- 2026/06/23
その他
・鶏肉の塩こうじ焼き
・みそ汁
。さかなひじきそぼろ
塩麹は、米麹と塩、水をもとに作られる発酵調味料です。
麴菌や酵素の働きで、食べ物が柔らかくなり、甘味や旨味が増えておいしくなります。
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