１０月５日（月）の給食は、ごはん・牛乳・プルコギ・トック・もやしのナムルです。子の献立は、韓国・朝鮮料理メニューの組み合わせです。

プルコギは、しょうが・すりおろしにんにく・コチュジャン・砂糖・いりごま・すりごまを合わせたコクのある甘辛タレで、牛肉や野菜を焼いています。

「トック」とは韓国のお餅のことで、日本の餅とは違い煮込んでも溶けにくいのが特徴です。チンゲンサイ・にんじん・しいたけを合わせて具だくさんスープで登場します

もやしのナムルは、ゆでたもやしやを、ごま油・塩・うすくちしょうゆで和えています。

今日もごちそうさまでした。