今日の献立は、ご飯、牛乳、豚肉と干しずいきのみそ煮、すまし汁、焼きかぼちゃでした。
ずいきは、里芋の葉柄の部分を野菜として食べるものです。食物繊維が豊富で、シャキシャキとした歯ごたえがあります。子どもたちが食べ慣れていない食材なので、給食の時間に各教室で里芋畑の写真を見せ、ずいきについて知らせました。