ご飯、牛乳、ポークカレーライス、ほうれん草のソテー、洋ナシ缶

ポークカレーライスは具沢山でカレーの辛味があり、ご飯が進みました。ほうれん草のソテーはシャキシャキとしていて、少し塩味がありました。洋ナシ缶は爽やかな酸味と甘味がありました。

10月2日には、床がピカピカになった講堂で、音楽鑑賞会がありました。めもたんとリーズの司会進行のもと、コロンビアとポルトガルのミュージシャンの方の演奏を楽しみました。一緒に踊ったり、手拍子したり、クイズをしたりしてとても充実した2時間でした。5年生と6年生の代表の人が、スペイン語とポルトガル語の通訳もしてくれて、大活躍でした。

黒糖パン、牛乳、白身魚のフリッター、スープ、さんどまめとコーンのサラダ

白身魚のフリッターは身は柔らかく、衣はサクサクしていてあっさりしていました。スープは野菜がたくさん入っており、出汁のうま味がありました。さんどまめとコーンのサラダはシャキシャキとしていて、コーンの甘みと酢の酸味がありました。

ご飯、牛乳、プルコギ、トック、もやしのナムル

プルコギはお肉は柔らかく、タレの味がよく絡んでいました。トックはスープのうま味があり、モチモチとした食感がありました。もやしのナムルはシャキシャキですこし酸味がありました。

韓国料理献立でした。

レーズンパン、牛乳、ナスのミートグラタン、鶏肉とキャベツのスープ、ダイスゼリー（みかん）

ナスのミートグラタンはひき肉や玉ねぎにケチャップやウスターソースなどの塩味と酸味がよく混ざっていました。鶏肉とキャベツのスープは具沢山でとり肉や野菜のうま味がよくスープに溶けていました。ダイスゼリーは柔らかく、みかんの酸味がありました。

ご飯、牛乳、豚肉のごまみそ焼き、ふきよせ煮、やきのり

ふきよせ煮とは、秋から冬の初めにかけて使われる料理の名前です。風に吹き寄せられた落ち葉を思わせるように、秋の味覚を盛り合わせた日本の煮物料理のことをふきよせ煮と言います。今日の給食では、里芋、れんこん、しめじを使っています。

具沢山で、野菜に出汁のうま味が染みていました。

ご飯、牛乳、ヤンニョムチキン、冬瓜のスープ、切り干し大根のナムル

ヤンニョムとは、韓国・朝鮮の合わせ調味料です。醤油、唐辛子粉、コチュジャンなどを混ぜ合わせて作ります。韓国ではキムチづくりやヤンニョムチキンなどの様々な料理に使われているようです。今日の給食にはヤンニョムチキンとして出ました。

お肉は柔らかく、外はサクサクで甘辛いソースがよく絡んでおり、ご飯が進みました。

コッペパン、牛乳、牛肉の香味焼き、トマトのスープスパゲッティ、棒チーズ、いちごジャム

牛肉の香味焼きはお肉は柔らかく、スパイスの香りと辛味があり、パンが進みました。トマトのスープスパゲッティは麺はツルツル、トマトの酸味とスープのうま味がありました。棒チーズはなめらかさと少し酸味がありました。

ご飯、牛乳、豚肉の甘辛焼き、五目汁、かぼちゃのいとこ煮

豚肉の甘辛焼きはお肉はやわらかく、醤油の風味がよく絡んでいました。五目汁は野菜がたくさん入っており、昆布と鰹節のスープのうま味がありました。かぼちゃのいとこ煮はあずきの甘みが染みていました。

和の献立でした。

ご飯、牛乳、ハヤシライス、グリーンアスパラガスとコーンのサラダ、ミニフィッシュ

ハヤシライスはソースに牛肉のうま味と野菜の甘みが溶けていました。グリーンアスパラガスとコーンのサラダはシャキシャキとしていて、すこし酸味がありました。ミニフィッシュはポリポリとした食感で、塩味がありました。

洋風献立でした。

ご飯、牛乳、一口がんもとさといもの味噌煮、牛肉と野菜の炒め物、みたらしだんご

月見とは中国の文化を元にした日本の行事です。芋や団子を供えたり、すすきを飾ったりしてお月見をします。また、日本には中秋の名月と言って、秋の美しい満月を眺めて楽しむ文化があります。今日の給食のメニューは月見の行事献立です。

ご飯、牛乳、麻婆ナス、ツナともやしの炒め物、焼きさつまいもの甘蜜かけ

ナスはインド東部が原産の夏野菜です。日本では漬物にしたり、焼いたり、炒め物にして食されます。ヨーロッパやアメリカでは卵のような形から英語で「卵の植物」と呼ばれているようです。大阪府摂津市鳥飼地区で作られている鳥飼ナスはなにわの伝統野菜の1つです。

今日の給食にはマーボーナスとして出ました。ナスにひき肉のうま味と豆板醤の辛味がよく馴染んでいました。

夏季休業中に若い教員の社会体験研修がありました。、

コッペパン、牛乳、チキンレバーカツ、ケチャップ煮、キャベツのバジル風味サラダ、ブルーベリージャム

チキンレバーカツはサクサクで肉のうま味とスパイスの辛味がありました。ケチャップ煮はトマトの酸味が効いており、豚肉野菜がたくさん入っていました。キャベツのバジル風味サラダはシャキシャキとしていて、あっさりとしていました。

9月9日はおはなしの会の「ぽけっと」の皆様に来ていただきました。１，２年生が1時間ずつ紙芝居や絵本の読み聞かせをしていただき、楽しい時間を過ごしました。これをきっかけに、本が好きな児童がますます増えるといいなと思います。ぽけっとの皆様、ありがとうございました。

ご飯、牛乳、焼き鳥、みそ汁、ひじきの炒め煮

ひじきは昆布やわかめと同じ海藻の仲間です。骨や歯を強くするカルシウムや、おなかの調子を整える食物繊維がたくさん含まれています。煮物にされる他、サラダや炊き込みご飯など様々な料理に使われるそうです。

今日の給食にはひじきの炒め煮として出ました。具沢山で甘じょっぱいソースの味がひじきや薄揚げにしみていました。

ご飯、牛乳、栄養たっぷりトマトカレー、ツナマヨ風キュウリ炒め、冷凍ミカン

今日の給食の献立は学校給食献立コンクール最優秀賞献立となっています。栄養たっぷりトマトカレーは辛味とトマトの酸味があり、具沢山で食欲が増す一品でした。ツナマヨ風キュウリ炒めはシャキシャキとしていて、ツナの塩味がありました。冷凍ミカンは酸味と甘味があり、程よい冷たさがありました。

夏にぴったりのメニューでした。

黒糖パン、牛乳、赤魚のレモンソース、スープ煮、ベーコンとさんどまめのソテー

赤魚のレモンソースは身は柔らかく、脂がのっていて、レモンの程よい酸味であっさりとした味になっていました。スープ煮は具沢山でスープのうま味がありました。ベーコンとさんどまめのソテーはシャキシャキとしていて、塩味が効いていました。

あっさりとした和食メニューでした。