２学期始めの今日の給食は

ビーフカレーライス・野菜のピクルス・りんご缶・牛乳です。

「ビーフカレーライス」は児童に大人気の献立です。

綿実油で香りよく炒めたにんにくに、牛肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじんを加えて炒めます。それに湯を入れ煮たところに米粉のカレールウを入れて、じっくりと煮込みグリンピースを入れて仕上げます。

これに、蒸したキャベツとさんどまめを調味液で和えた「野菜のピクルス」と、果物缶の組み合わせです。