今日は、旬のトマトを使った「じゃがいもとトマトのチーズ焼き」でした。薄く切ったじゃがいもとベーコンに塩とこしょうで下味をつけ、ミニバットに入れて、更にトマトを入れ、上からチーズをのせて焼き物機で焼き上げました。表面はカリッと香ばしく、中のじゃがいもはほくほくとしていていました。トマトが嫌いだけど食べられたよと言っていた児童もいました。

（材料）
ベーコン・・・・・・５ｇ（小口切り）
じゃがいも・・・・・３０ｇ（たんざく）
塩・・・・・・・・・０．２ｇ
こしょう・・・・・・０．０１ｇ
トマト・・・・・・・１５ｇ
チーズ・・・・・・・４ｇ