今日は韓国朝鮮料理の「プルコギ、トック、えだまめ、ごはん、牛乳」でした。甘辛いプルコギはご飯によく合いました。トックは韓国朝鮮のお米で作られたお餅が入っていて、好評なスープでした。２年生の児童で、「このスープどうやって作るの？おいし〜毎日食べたい！」と言っていました。作り方を載せていますので、ぜひご家庭でも作ってみてください。

トック・・・・・・・２０ｇ
にんじん・・・・・・１０ｇ（細切り）
もやし・・・・・・・１５ｇ（荒切り）
にら・・・・・・・・５ｇ（１センチ幅）
干ししいたけ・・・・１ｇ（細切り）
塩・・・・・・・・・０．３ｇ
こしょう・・・・・・０．０２ｇ
うすくち・・・・・・２ｇ
中華スープの素・・・０．８ｇ
水・・・・・・・・・１３０ｇ

１．しいたけは戻す。
２．シイタケの戻し汁と水をわかし、にんじん、しいたけの順に加えて煮る。
３．煮上がれば、もやし、トックを加えて煮、調味料で味を付け、最後ににらを加えて煮る。