今日は「豚肉のケチャップソテー、コーンスープ、焼きプリン、黒糖パン、牛乳」でした。焼きプリンは苦手な児童もいましたが、ほろ苦いカラメルと甘いプリンがよく合いました。材料も手に入りやすいもので作れるので、お家でも作ってみませんか。

材料
卵・・・・・・・・・・・２０ｇ
牛乳・・・・・・・・・・２７ｇ
クリーム・・・・・・・・３ｇ
砂糖・・・・・・・・・・２ｇ
カラメル用の砂糖・・・・３ｇ
カラメル用の水・・・・・２．５ｇ

作り方
１．砂糖と１．５ｇの水を混ぜ合わせ強火で褐色になるまで煮詰め、残りの水を少しずつ加えてのばす。（かき混ぜない）
２．卵、牛乳、クリーム、砂糖をよく混ぜ合わせる。
３．耐熱容器にカラメルを敷き、プリン液を入れて、180度25分焼く。