本日の給食は

　牛肉のきんぴらちらし・みそ汁・キャベツの赤じそあえ・牛乳です。

　　「みそ汁」は、だし汁に野菜やとうふなどを入れて煮、みそを
　　とかしたものです。
　　今日のみそ汁は、だしこんぶとけずりぶしでだしをとり、たまねぎ、
　　湯をかけて油抜きしたうすあげ、しめじを煮、赤みそ、白みそで
　　味つけし、最後に青ねぎを加えて煮ています。