学校日記

10月3日(月)  その1

公開日
2016/10/05
更新日
2016/10/05

給食

本日の給食は
お好み焼き・豚汁・きゅうりの甘酢づけ・ご飯・牛乳です。

「お好み焼き」は、安土桃山時代に千利休が作った「ふの焼き」が始まりといわれています。水でといた小麦粉を薄く最中の皮のように焼き、みそをぬって、ぐるぐる巻きにしたものだったようです。
今の「お好み焼き」は、大阪を中心に、小麦粉、卵、きざんだキャベツなどを合わせた生地に、いろいろな具を入れたり、のせたりして、焼いたものが多いです。