１１月２６日（水）
　エコな調理について学んだあと、いよいよ調理の実習です。
大根の葉や皮も使ったり、ねぎは根の上ぎりぎりまで使ったりして、
どのグループも出したごみの量は１０グラム以下にできました！

　講師の先生に教えていただいて、だしを取った後の「かつおぶし」も
ふりかけに大変身。味も最高！
　お家でもチャレンジしたい実習になりました。