さばのみぞれかけ
みそ汁
おおさかしろなの煮びたし
ごはん　　牛乳　　６０４ｋｃａl　

「さばの脂肪に注目」

さばは、「青魚の王様」といえるほど栄養価が高い魚です。
さばには、脳の働きを助ける。ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）やエイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）など人間の体に良い脂肪が含まれ、その含有量は青魚の中でも郡を抜いて多いそうです。
また、さばの血合い肉には多くの栄養素が集中しており、鉄分やビタミン群、タウリンが多く含まれ、貧血、皮膚炎、胃腸疾患などの予防、老化の抑制などの効果が期待できるそうです。

さらにさばには、カルシウム、ビタミンＤも多く、ビタミンＢ２、カリウムなども多く含まれているそうです。