1月14日(水)きょうのこんだて
- 公開日
- 2015/01/14
- 更新日
- 2015/01/14
今日のこんだて
ミートボールと野菜のケチャップ煮
ツナとキャベツのソテー
りんごのクラフティ
パン
牛乳 696kcal
「ツナの缶づめの作り方」
給食のツナの缶づめには、まぐろを使っています。
・まぐろは役100度の釜に入れ、高温蒸気で蒸します。
・骨や皮などをとりのぞきます。
・缶に入れ、サラダ油や塩を入れて味をつけます。
・缶を密封、殺菌します。
今日の給食ではキャベツとあえてサラダにしていました。