学校日記

1月29日(木)きょうのこんだて

公開日
2015/01/30
更新日
2015/01/30

今日のこんだて

他人丼
みそ汁
ごまめ  牛乳  641kcal 

「ごまめ」
ごまめはカタクチイワシの幼魚を干したもののことです。また、その干したものをからいりし、しょうゆ、さとう、みりんなどで煮詰めたもののこともさします。
 昔、いわしを田んぼの肥料として使ったことから「五万米(ごまめ)」や「田作り(たづくり)」と呼ばれ、おせち料理では豊作を願う縁起物として扱われています。