今日の献立は、ポークカレーライス（米粉ルウ）・キャベツのピクルス・みかん・牛乳でした。

　ポークカレーライスは、小麦アレルギーのある児童も食べられるように米粉のカレールウの素を使用しています。豚肉を主材に、じゃがいも、たまねぎ、にんじん 、青みにグリンピースを使用しています。今日もたくさんのラッキーにんじんを作っていただきました。今月は最後のハロウィンラッキーニンジンでした。

　ピクルスは、焼き物機で蒸したキャベツを、熱いうちに砂糖、塩、
ワインビネガー、うすくちしょうゆを合わせた調味液につけこんでいます。
　これに、みかんが１人１個つきます。今日のみかんは熊本県産のものです。