今日のこんだて：赤魚のしょうゆだれかけ、みそ汁、わかたけ煮、ごはん、牛乳

　わかたけ煮とは、わかめとたけのこの煮もののことです。春に収穫される新わかめと新たけのこは「春先のであいもの」といわれ、煮ものや汁ものとして、よく組み合わせて使われます。ちなみに、たけのこについている白い粉はチロシンというというアミノ酸の一種で、集中力ややる気を高める効果があるといわれています。