今日の給食は「正月の行事献立」の、れんこんのちらしずし・ぞう煮・ごまめでした。

　ちらしずしは、豚肉、れんこん、さんどまめ、コーン、かんぴょうを使用し、粉末のこんぶを加えて旨みを増しています。喫食時に児童がきざみのりをかけていただきます。
　ぞう煮は、白みそを多く使った関西風のものです。白玉もちや年１回使用のなにわの伝統野菜でもあるきんときにんじん、青みにみつばを使用しています。今日はラッキーにんじんを作っていただきました。

　ごまめは、おせち料理の一品で、五穀豊穣を願って食べます。焼き物機で香ばしく焼き、甘辛いタレをからめています。