学校日記

10月9日(金)のこんだて

公開日
2015/10/12
更新日
2015/10/12

今日のこんだて

今日のこんだて:なすのミートグラタン、鶏肉と野菜のスープ、りんご、ライ麦パン、牛乳

 なすの皮の紫色はナスニンといわれる色素によるものです。このナスニンには強い抗酸化力があり、ガンや生活習慣病予防に役立つほかに、コレステロールの吸収を抑える働きもあります。