今日のこんだて：きのこのスパゲッティ、焼きとうもろこし、1/2黒糖パン、牛乳

　今日のきのこのスパゲッティにはエリンギ・しいたけ・しめじの3種類のきのこが使われています。きのこには、おなかの調子を整える食物繊維が多く含まれています。ほかにも、カルシウムの吸収を助けるビタミンDなども多く含まれています。また、グアニル酸やグルタミン酸といったうま味成分が多いので、料理に使うと味が豊かになります。