今日のこんだて 10月8日(火)
- 公開日
- 2013/10/08
- 更新日
- 2013/10/08
今日のこんだて
タンタンめん
キャベツの甘酢づけ
みかん
コッペパン ソフトマーガリン 牛乳 625kcal
「タンタンめん」
タンタンめんは、中国の四川料理を代表するめん料理の一つです。
「坦坦(たんたん)」とは「天秤棒(てんびんぼう)」という意味です。昔は天秤棒で道具一式を担いでこの麺を売り歩いたことから、この名前がつきました。
今日の給食では、肉味噌と麺を別に作り、配るときに麺をついた後に肉味噌をのせています。