今日のこんだて：鶏肉とじゃがいものスープ煮、きのこのドリア、りんご、黒糖パン、牛乳

給食で使われているきのこは、しいたけ、しめじ、えのきたけ、エリンギ、マッシュルーム、まいたけ、なめこです。日本で食べられるきのこは約１００種類ありますが、お店で売られるものは約２０種類です。それぞれ独特の香りや味、歯ごたえ、舌ざわりなど食感の違いがあります。今日のきのこのドリアにはしめじ、エリンギ、マッシュルームの３種類のきのこが使われています。