肉じゃが
あつあげのしょうがじょうゆかけ
もやしの甘酢あえ　　　ごはん　　牛乳　　６４０Kcal

あつあげ
あつあげは大豆を加工して作られる食品です。大豆が原料なので「赤」の食品グループになります。

１　だいずから作られる「とうふ」を厚めに切る
２　高温の油で、表面がこいきつね色になるまであげて、できあがり

※中が、とうふの状態をたもつように、あげすぎない。