今日のこんだて：押し麦のグラタン、スープ、いよかん、食パン、りんごジャム、牛乳

　押し麦は、蒸した大麦をローラーでつぶして平たくし、食べやすくしたものです。おもな栄養素は炭水化物ですが、食物せんいが多く、カルシウムや鉄、ビタミンB１、ビタミンB2も多く含まれています。モチモチとした食感が特徴です。