鶏肉と野菜の煮もの
じゃこ豆
かぶらのゆず風味
ごはん　　　牛乳　　　６４３Kcal

「ちりめんじゃこの作りかた」
水揚げしたマイワシやカタクチイワシなどの稚魚（卵からかえって間もない魚）を塩水でゆでます。
ゆでた稚魚をかるく干すと「しらす干し」になり、さらに乾燥させるとちりめんじゃこになります。