かす汁
豚肉のごまだれ焼き
くりきんとん
ごはん　　　牛乳　　　５６７Kcal

「酒かすで作る　かす汁」

日本酒は、こうじ菌と酵母（こうぼ）が力を合わせて米と水から酒を作ります。酒かすは、酒をしぼった残りです。今日のかす汁には、この酒かすが入っています。（子ども向けに風味を感じる程度の薄味になっています。）ほんのりお酒のにおいがして体が温まります。