今日の献立は

黒糖パン

チキンレバーカツ

スープ煮

グリーンアスパラガスとコーンのサラダ

牛乳

でした。

「グリーンアスパラガスとコーンのサラダ」は生のグリーンアスパラガスを焼き物機で蒸して、砂糖、塩、ワインビネガー、綿実油で作ったドレッシングで味付けしています。

今日は熊本県阿蘇地方から届いたグリーンアスパラガスでした。みずみずしく甘みがあり、旬の美味しさを味わうことができました。