今日の献立は

黒糖パン

豚肉のカレー風味焼き

鶏肉と野菜のスープ煮

なしのコンポート

牛乳でした。

「コンポート」は、フランス語で果物のシロップ煮という意味があります。今日は、和なしを水と砂糖、酢で作ったあまいシロップで煮た「なしのコンポート」でした。和なし特有のシャキッとした食感を残しつつ、みずみずしく上品な甘さに仕上がっており、美味しく食べることができました。