今日の献立は

ごはん

みそカツ

じゃがいもと野菜の煮もの

ほうれんそうのおひたし

牛乳

でした。

八丁みそは、愛知県岡崎市八帖町で生まれた、豆みその一つです。色がこく、他のみそにはない風味があります。今日のみそカツには、八丁みそを使ったみそだれをかけています。「みそカツ」はさくさく揚がったカツにみそだれがからみ、ごはんによく合うおかずでした。「ほうれんそうのおひたし」は生のほうれんそうの自然な風味と食感を味わうことができ、美味しくいただくことができました。