献立は、あかうおのレモンじょうゆかけ・みそ汁・牛ひじきそぼろ・ごはん・牛乳でした。

あかうおのレモンじょうゆかけは、あかうおを焼き物機で焼き、生のレモンを使用したレモン汁・みりん・うすくちしょうゆで作ったタレをかけています。

レモンのいい香りがしていました。

レモンは、広島県産のものでした～。

牛ひじきそぼろは、しょうがで牛ひき肉とひじきを香りよくいため、砂糖・みりん・うすくちしょうゆで甘辛く味つけしています。ごはんによく合う一品で、『これならひじき食べれる！』と言っている児童がいました。