10月31日（火）

豚肉のねぎだれかけ　ふきよせ煮
ツナ大豆そぼろ
米飯　牛乳

【ふきよせ煮】
「ふきよせ」は、秋から冬のはじめにかけて、献立に使われる名前です。
「風にふきよせられた落ち葉を思わせるように、秋の味覚を盛り合わせた料理」のことで、秋が旬のくり、ぎんなん、いも、野菜、きのこなどが使われる。
（今日の給食では、さといも、れんこん、しめじを使っています）