鶏肉とたまねぎに料理酒、塩、ゆず果汁で下味をつけ、焼き物機で焼きました。
　一度茹でた豚バラ肉の他に、だいこん、にんんじん、白ねぎ、えのきたけ、戻した切りこんぶを使ったソーキ汁と缶詰のツナとひきわり大豆、だいこん葉を炒めて、料理酒、砂糖、薄口しょうゆ、濃口しょうゆで味つけしたツナ大豆そぼろです。



　　≪こんだて≫
　　・鶏肉のゆず塩焼き
　　・ソーキ汁
　　・ツナ大豆そぼろ
　　・ごはん
　　・牛乳