豚肉、たまねぎ、ごぼう、にんじん、を使った和風の煮ものです。
　大阪市の給食では、発祥の地は大阪といわれている「きつねうどん」をイメージして、三角に切って甘辛く煮たうすあげと、かまぼこ、はくさい、青ねぎを取り合わせ、とろろこんぶを添えたうどんを「なにわうどん」と呼んでいます。それと固形チーズです。



　　≪こんだて≫
　　・豚肉とごぼうの煮もの
　　・なにわうどん（とろろこんぶ）
　　・固形チーズ
　　・おさつパン
　　・牛乳