【今日の献立】黒糖パン　牛乳　豚肉とごぼうの煮もの　なにわうどん　プチトマト
エネルギー：601Ｋcal　たんぱく質：25.8ｇ　脂質：16.8ｇ
カルシウム：327ｍｇ　ビタミンＡ：188μｇ　ビタミンＣ：23ｍｇ
　今日は、大阪市の学校給食で考えられた「なにわうどん」が登場しました。
　甘辛く煮たうすあげをのせた「きつねうどん」の発祥の地は大阪であるといわれています。また、とろろこんぶは、大阪の伝統的な食品の一つです。
　大阪市の学校給食では「きつねうどん」をイメージして、三角に切って甘辛く煮たうすあげと、かまぼこ、青ねぎをとりあわせ、とろろこんぶを添えたうどんを、「なにわうどん」と呼んでいます。