【今日の献立】ごはん　豚ひき肉とにらのそぼろ丼　みそ汁　キャベツの
　　　　　　　赤じそあえ　牛乳
エネルギー：592Ｋcal　たんぱく質：23.9ｇ　脂質：13.9ｇ
カルシウム：281ｍｇ　ビタミンＡ：185μｇ　ビタミンＣ：31ｍｇ
　今日の主菜は「豚ひき肉とにらのそぼろ丼」でした。
　にらは緑黄色野菜の一つでβカロテンを多く含んでいます。また、ビタミンⅭ、ビタミンＫ、ビタミンＥ、カルシウム、リン、鉄、葉酸、などのミネラルも多く含んでいます。
　加熱すると柔らかく、汁物の具や薬味、おひたし、炒め物などに用いられます。
　にらには緑色の「葉にら」の他、芽が出る前に覆いをかぶせ光を制限して育てた「黄にら」、にらの花茎と若いつぼみを食べる「花にら」があります。