今日の献立

・鶏肉の竜田揚げ

・五目汁

・キャベツの梅風味

・ごはん

・牛乳

　１年３組の様子です。

　鶏肉の竜田揚げは、一口大の鶏肉にしょうが汁、しょうゆ、料理酒で下味を付けた後、でん粉をまぶし、菜種油でカラッと揚げられていました。鶏肉の唐揚げ同様に、生徒たちには大人気のメニューの１つです。お替わりじゃんけんに多くの手が挙がっていました。

　五目汁は、昆布と削り節の合わせ出しに、かまぼこ、玉ねぎ、人参、しめじ、青ねぎが具材です。塩としょうゆの味付けの野菜たっぷりのすまし汁です。

　キャベツの梅風味は、ざく切りにしたキャベツを湯がき、梅肉、米酢、砂糖、しょうゆを合わせて煮た調味液を配缶時にかけて、和えられています。梅の風味がとっても出ていました。