今日の献立

・プルコギ

・豆腐とわかめのスープ

・きゅうりのナムル

・ごはん

・牛乳

　１年１組の様子です。

　今日は韓国・朝鮮料理特集です。

　プルコギは、薄切りの牛肉に、すりおろしニンニク、しょうが汁、しょうゆ、コチジャン、砂糖、いりごま、すりごま、ごま油でしっかりと下味を付け、玉ねぎとニラとともに焼き上げられています。大人気のメニューで、もっともっとたくさんの量を欲しがっていました。

　豆腐とわかめのスープは、もどした乾燥わかめと豆腐の他に、焼き豚、人参、もやし、えのきたけも具材に入り、中華スープ味で焼き肉店のわかめスープそのものでした。

　きゅうりのナムルは、輪切りにして湯がいたきゅうりに、砂糖、塩、米酢、ごま油のたれで絡めてナムルに仕上げてあります。