今日の献立

・鰯（いわし）フライ

・カレースープ

・ベーコンとごぼうのソテー

・コッペパン（いちごジャム）

・牛乳

　１年１組の様子です。

　鰯フライは、頭を落とし開きにした大ぶりの冷凍の加工品を、菜種油でカラッと揚げています。１人１尾の配膳です。鰯なので小骨もありましたが、しっかりと揚がっていたので、小骨もよく噛んで食べてくれていました。

　カレースープは、綿実油でにんにくとセロリを香りよく炒め、鶏肉、玉ねぎ、人参を炒め、じゃがいもとお湯、チキンブイヨンを加えて煮込み、野菜が柔らかくなれば、カレールーの素、塩で味付けし、最後にグリーンピースが加えられています。

　ベーコンとごぼうのソテーは、ベーコンを乾煎りし、綿実油を加え、あくを抜いたごぼう、コーンを炒め、塩とこしょうで味付けです。