今日の献立

・プルコギ

・トック

・もやしのナムル

・ごはん

・牛乳

　１年３組の様子です。

　今日は韓国・朝鮮料理特集です。

　プルコギは、薄切りの牛肉に、すりおろしニンニク、しょうが汁、しょうゆ、コチジャン、砂糖、いりごま、すりごま、ごま油でしっかりと下味を付け、玉ねぎとピーマンとともに焼き上げられています。生徒たちに大人気のメニューで、お替りの列も大行列で、もっともっとたくさんの量を欲しがっていました。

　トックは、お湯でチンゲン菜、人参、しいたけのお野菜に、たくさんの韓国おもちのトックを煮て、中華スープの素、しょうゆ、塩、こしょうで味付けです。

　もやしのナムルは、湯がいたもやしに、塩、しょうゆを合わせて煮、火を止めた後にごま油も加えて、配缶時にもやしに絡めてナムルに仕上げてあります。