ご飯が進む『タコライス』が今日のメイン。「タコ（タコス）」＋「ライス」という名前通りで、タコスの具材をご飯の上にのせて食べます。

そもそも、メキシコ料理である「タコス」は、アメリカの統治下にあった沖縄で、米軍によってタコスが持ち込まれたと考えられています。
戦後の沖縄、米兵たちもお金に余裕がなく、リーズナブルでお腹がいいっぱいになる料理を提供したいという思いから開発されたメニューだそうです。