7月18日の給食は、『チキントマトスパゲティ』『キャベツのひじきドレッシング』でした。
この季節、気温の高い室外とエアコンが効いた室内の温度差により、自律神経が乱れ、夏バテの症状があらわれ、食欲が減退します。
自律神経が乱れは、胃腸の働きが弱まります。
こんなときは、『キャベツのひじきドレッシング』のような酸味が効いた料理が、唾液や胃液の分泌を促します。
唾液や胃液が分泌されると、食欲を増進させて食欲不振の解消につながりますね。