5月28日(火)
小さい魚『きびなご』。成魚でも約10センチ。
本当はお刺身が良いのでしょうが、学校給食では提供できないですね。

天ぷらにしても本当に美味しい。今日は、天ぷらにした後の調味料で違った美味しさを味わえました。

砂糖、みりん、米酢、濃口しょうゆ、湯を合わせて煮立てから天ぷらにかけるとのことです。